admin 
Canh bí đỏ đậu xanh nấu thịt băm sẽ là món ăn ngon bổ dưỡng để bạn thết đãi các thành viên trong gia đình.
Chuẩn bị nguyên liệu làm canh bí đỏ thịt bằm:
- Thịt nạc băm: 2 lạng (có thể dùng tôm cũng ngon)
- Bí đỏ (bí ngô, bí rợ): 4 lạng: chọn bí 2 da, quả tròn, có lớp da xanh, ruột cam đỏ, bí sẽ dẻo ngon hơn.
- Đậu xanh còn vỏ: 60g
- Hành tím băm vụn, tiêu, đường, gia vị
- Rau ôm, ngò gai
Cách nấu món ngon canh bí đỏ đậu xanh thịt bằm:
Sơ chế nguyên liệu:
+ Thịt ướp với 1 thìa hạt nêm, tiêu, hành củ băm trong 20p cho ngấm.
+ Bí đỏ xắt vuông cờ nhỏ.
+ Đậu xanh ngâm cho nở mềm.
+ Rau rợ các thứ rửa sạch thái nhỏ.
Cách nấu canh bí đậu xanh thịt bằm:
1. Bắc nồi nấu sôi 2 lít nước rồi cho thịt vào nấu chín, nhớ hớt bọt cho nước trong.
2. Sau đó cho bí đỏ, đậu xanh đã ngâm mềm vào cùng, nêm 4 thìa hạt nêm, 2 thìa đường, đun cho tới khi bí đỏ chín mềm vừa ý, tắt bếp.
3. Rắc rau om, ngò gai vào, múc ra ăn nóng với cơm.
Theo Trang Nhung (cách nấu món ăn ngon)
