Cách làm CÁNH GÀ CHIÊN NƯỚC MẮM

pic3024

 

Món ăn cực kỳ hấp dẫn này lại có cách làm hết sức đơn giản.

Nguyên liệu:
– 1 ký cánh gà
– Nước mắm ngon
– Tỏi, chanh, ớt sừng, dầu ăn

Cách làm CÁNH GÀ CHIÊN NƯỚC MẮM

– Cánh mua về rửa qua muối cho sạch, để ráo nước.
– Bắc chảo cho dầu ăn (nhiều) vào nấu sôi, vặn lửa vừa cho gà vào chiên ngập dầu, gà chín vàng thì vớt ra.
– Làm cho hết cánh gà.

Làm sốt nước mắm:
– 3 muỗng canh nước mắm + 3 muỗng canh đường + 3 muỗng canh nước + 2 muỗng canh nước chanh + 1 muỗng cafe tiêu + 1 muỗng cafe bột ngọt hòa tan đều.

– Bắc chảo cho dầu vào làm nóng rồi cho tỏi vào phi thơm rồi cho 1 trái ớt sừng băm + nước cốt 1 trái chanh + sốt nước mắm vào, cho tiếp cánh gà đã chiên lúc nãy vào đảo đều tới khi nào nước trong chảo sánh lại thì tắt bếp.
– Cho gà ra dĩa, ăn nóng với rau sống trộn.

Thanh Hoa

Comments

comments

You Might Also Like