Cách làm BÒ XÀO MÔNG CỔ ngon lạ

cach lam mon an ngon bo xao mong co vnngon (2)

Món Bò xào Mông Cổ đơn giản nhưng hấp dẫn sẽ mang lại một hương vị đặc biệt cho bữa cơm gia đình bạn.

Nguyên liệu chuẩn bị để làm món ăn ngon thịt bò xào Mông Cổ:

  • 3 lạng thịt bò
  • 6 trái ớt khô, 4 tép tỏi
  • Hành lá :5 cây
  • 15ml rượu trắng + 15 ml dầu hào + 3g bột bắp để ướp
  • Làm sốt: 60ml tương đen + 30ml tương ớt + 1/2 muỗng canh ớt xay

 

Các bước làm món ăn ngon thịt bò xào Mông Cổ:

Hành lặt rửa sạch, cắt vát thành khúc vừa ăn.

Tỏi băm vụn

Bò rửa sạch thái miếng vừa ăn, thái cho thớ thịt dày một chút cho đúng kiểu. Ướp bò với rượu trắng, bột bắp và dầu hào.

Trộn đều 1-2 phút bằng tay cho bò mau ngấm.

Làm sốt: cho tất cả nguyên liệu làm sốt vào tô trộn đều.

Bắc chảo làm nóng cho tỏi, ớt vào phi thơm rồi cho bò vào xào săn, cho tiếp hành lá, nước sốt vừa pha vào đảo đều.

Cho tới khi phần sốt sánh lại, bám quanh thịt thì tắt bếp, rắc chỗ hành còn lại vào đảo 1-2 lượt cho bám rồi trút ra đĩa ăn nóng.

 

 

Bảo Tọa (cách nấu món ăn ngon)

Theo userealbutter

Comments

comments

You Might Also Like