admin 
Khoai tây cuộn sẽ mang lại cho gia đình bạn một món ngon đủ dinh dưỡng mà cách làm không phức tạp tí nào.
Nguyên liệu để làm món ngon khoai tây cuốn:
- Khoai tây: 1 củ
- Trứng: 2 quả
- Xúc xích: 1 cây
- Kem tươi: 3 thìa súp
- Rau diếp: 4-5 lá (hoặc bắp cải)
- Chút Muối
Cách làm món ngon khoai tây cuốn trứng xúc xích:
Khoai tây gọt bỏ vỏ, xắt lát nhỏ rồi ngâm nước muối loãng cho khoai khỏi thâm.
Trứng luộc chín rồi lột vỏ, chỉ lấy lòng đỏ.
Khoai ngâm xong thì vớt ra luộc hoặc hấp chín, sau đó cho khoai vào cái tô to cùng với 2 lòng đỏ trứng gà đã bóc khi nãy, nghiền nhuyễn, trộn cho đều.
Xúc xích thái hạt lựu rồi cho vào trộn cùng, thêm 1/2 mcf muối. Trộn đều cho ra hỗn hợp dẻo
Chia hỗn hợp này thành các viên nhỏ hình oval để làm nhân.
Lá rau xà lách hoặc bắp cải đem rửa sạch rồi trụng qua nước sôi cho mềm, dai dễ cuốn.
Trải lá rau lên mặt phẳng rồi cho viên nhân khoai trộn vào, cuốn nhẹ nhàng và khít. Làm cho hết nguyên liệu.
Xếp các cuốn khoai tây ra dĩa rồi hấp chín, thời gian hấp tầm 5-7 phút là đủ.
Cuối cùng khoai chín thì trải ra dĩa xắt thành miếng vừa ăn.
Bảo Tọa (cách nấu món ăn ngon)
