admin 
Khoai môn lệ phố là món ăn vặt độc đáo được nhiều người ưa thích. Bạn có thể tự làm món này ở nhà với các nguyên liệu dễ kiếm.
Nguyên liệu làm món ăn ngon khoai môn lệ phố:
- 1 ký khoai môn
- 2 lạng nạc vai heo
- 2 lạng bột mì, 1 lạng bột năng, chút men nở
- 1 lạng tôm nõn tươi
- 5 cái nấm mèo to
- 5 cái nấm hương to
- Hành lá, ngò
- 2 mcf hạt mắc mật
- Tiêu, bột nêm, đường
Cách làm món ăn ngon khoai môn lệ phố
Bước 1: Khoai gọt vỏ rửa sạch, thái miếng luộc chín tới với nước có pha sữa, khi khoai chín nghiền nhuyễn thành bột. Lưu ý phải nghiền khi khoai nóng, sau đó viên thành viên tròn.
Bước 2: Thịt băm nhỏ trộn cùng nấm hương, mộc nhĩ, rau thơm và hạt mắc mật băm nhỏ (nếu có).
Bước 3: Dàn mỏng khoai môn, cho thịt viên vào giữa viên lại cho kín, lăn qua trứng, lăn tiếp vào bột cà mì và rán chín vàng.
Theo Thu Thảo (cách nấu món ăn ngon)
