admin 
Nguyên liệu làm món ăn ngon bò sốt cà chua:
– Bò: 4 lạng
– Cà chua: 1 trái
– Hành tây: 1 củ
– Tỏi: 2 tép xắt lát mỏng
– Gia vị ướp thịt: 30g bột bắp, 15g đường, 15ml rượu nấu ăn, 15ml xì dầu
– Làm sốt: 45ml nước lọc, 30g nước sốt Worcestershire (mua ở siêu thị), 45g sốt cà chua, 30g đường, 15ml xì dầu.
Bước 1: Bò thái miếng bằng nửa bao diêm, ướp cùng bột bắp, rượu nấu ăn, xì dầu, đường trong 20 phút.
Bước 2: Cà chua và hành tây bổ múi cau rồi cắt đôi.
Bước 3: Chuẩn bị chén cho sốt cà, sốt worcestershire, xì dầu, đường vào trộn đều.
Bước 4: Bắc chảo nóng cho dầu ăn rồi cho thịt bò vào xào tái, trút ra đĩa.
Bước 5: Cho tỏi và hành tây vào chảo đó xào thơm rồi cho cà chua vào đảo 2 phút.
Lại cho bò trở lại chảo. Sau đó đổ nước sốt vào, đảo đều, nêm nếm vừa miệng. Đun tới khi bò ngấm đều sốt thì tắt bếp dọn ra ăn nóng.
Bảo Thu (cách làm món ăn ngon)
