admin 
Canh riêu tôm nấu trứng với vị thanh ngọt nhẹ sẽ là một món ăn hấp dẫn và bổ dưỡng cho gia đình bạn.
Nguyên liệu làm canh riêu tôm nấu trứng rau củ:
- 2 lạng tôm đất
- Bí đao, cà rốt tùy ăn
- Hành tím: 2 củ
- Cà chua: 2 trái
- Hột gà: 1 trái
- Hành lá, gia vị.
Cách làm món ăn ngon canh riêu tôm:
Tôm mua về làm sạch tách đầu mình ra riêng.
Hành củ đập dập, trộn với hành lá thái nhỏ.
Cà chua bổ múi cau cả 2 trái.
Cho đầu tôm, hai loại hành, 1 hột gà, 1 quả cà chua vào máy xay sinh tố xay nhuyễn, sau đó lấy đồ rây lọc lấy nước bỏ bã.
Bắc chảo lên bếp, cho chút dầu ăn làm nóng rồi phi thơm hành tím, cho cà chua, bí xanh, cà rốt vào đảo sơ rồi châm nước đủ nấu canh. Nêm gia vị cho vừa ăn. Khi bí gần chín thì cho mình tôm và hỗn hợp tôm xay vào nấu cùng, nước sôi lại, bí và cà rốt chín thì tắt bếp rắc hành lá, tiêu, ngò.
Ăn nóng với cơm.
