Nếu bạn cần một món ăn ngon, đủ năng lượng cho một ngày bận rộn thì thịt bằm sốt cà là một lựa chọn hợp lý.
Chuẩn bị nguyên liệu:
- 5 lạng thịt heo
- 5 trái cà chua
- Hạt nêm, đường, nước mắm
Cách làm thịt băm sốt cà:
Sơ chế:
+ Thịt heo mua về rửa sạch xắt miếng nhỏ rồi băm vụn (có thể xay)
+ Cà chua bổ làm tư
Thực hiện:
1. Bắc chảo cho tí dầu rồi cho thịt vào đảo săn.
2. Thịt săn cho tiếp cà chua vào đảo cùng thịt, nêm 1mcf nước mắm cho cà chua nhanh nhừ, đảo tới khi cà chua nhừ thành sốt, quyện vào thịt thành màu hấp dẫn thì nêm nếm lại gia vị, cho chút đường cho dễ ăn. Khi xào nếu thịt bị khô thì châm thêm tí nước.
3. Ăn nóng với cơm, nui hay mì đều ngon.
