Cách nấu CANH NGAO RONG BIỂN THỊT BÒ

Canh ngao rong biển thịt bò sẽ là món ăn ngon, dễ ăn và bổ dưỡng trong tiết trời oi  bức như thế này.

Chuẩn bị:

  • Rong khô: 2 lạng
  • Thịt bò: 2 lạng
  • Rượu trắng: 2 thìa
  • Xì dầu: 2 thìa
  • Dầu ăn: 2 thìa
  • Muối hoặc bột canh
  • Tỏi, tiêu

Cách làm CANH NGAO RONG BIỂN 
 1. Rong ngâm nở (khoảng 15p), rửa sạch, vớt ra để ráo rồi thái miếng vừa ăn.

2. Bò ướp cùng xì dầu, rượu trắng và 1/2 mcf tiêu.

3. Bắc nồi cho chút dầu làm nóng rồi xào bò cho chín tái trên lửa lớn.

4. Cho rong biển và thêm chút dầu ăn vào, đảo đều thêm 5 phút nữa.

5. Châm 1 lít nước nấu sôi rồi cho thêm ít tỏi băm, muối nêm nếm cho vừa ăn.

6. Để canh sôi thêm 15p nữa, nêm nếm lần cuối rồi tắt bếp. Dọn ra ăn nóng với cơm.

Theo Thu Ý (cách nấu món ăn ngon)

Cách làm CANH RONG BIỂN NẤU TÔM TƯƠI ngọt thanh bổ dưỡng

Rong biển là loại nguyên liệu còn mới mẻ với những người ở xa vùng biển, tuy vậy đây lại là một loại thực phẩm rất bổ dưỡng và có thể chế biến ra nhiều món ngon. 

Chuẩn bị nguyên liệu làm canh rong biển nấu tôm tươi đậu phụ:

  • 60G rong khô
  • 4 lạng tôm sú
  • 2 lạng cải ngồng
  • 2 bìa đậu phụ
  • Cà rốt: 1 củ.
  • Gừng, gia vị

Các bước làm canh rong biển tôm tươi đậu phụ:

Sơ chế:

+ Tôm lột vỏ bỏ chỉ đen chừa lại phần đuôi, rửa sạch để ráo rồi ướp với 1/2 mcf hạt nêm.
+ Rong ngâm nở rửa sạch, vớt ra để ráo, cắt miếng cạnh tầm 4cm.
+ Cải ngồng bỏ phần già cứng úa, thái khúc tầm 4cm.
+ Đậu thái miếng vuông cạnh 1cm. Gừng và cà rốt thái sợi chỉ.

Thực hiện  nấu canh rong biển đậu phụ tôm tươi:

1. Bắc nồi nước lên bếp, bật lửa, nấu sôi rồi cho cải ngồng, tôm, cà rốt vào nấu sôi lên lại. Nêm nếm gia vị.

2. Nước sôi thì cho tiếp rong biển vào đảo nhanh, tiếp tục cho đậu phụ và gừng sợi vào, nêm nếm lại vừa ăn rồi đảo nhẹ. Tắt bếp.

3. Rắc tiêu trước khi ăn. Ăn nóng với cơm.

Bảo Tọa (cách nấu canh ngon)