Cách làm KHOAI TÂY CUỘN đẹp mắt ngon miệng

Khoai tây cuộn sẽ mang lại cho gia đình bạn một món ngon đủ dinh dưỡng mà cách làm không phức tạp tí nào.

Nguyên liệu để làm món ngon khoai tây cuốn:

  • Khoai tây: 1 củ
  • Trứng: 2 quả
  • Xúc xích: 1 cây
  • Kem tươi: 3 thìa súp
  • Rau diếp: 4-5 lá (hoặc bắp cải)
  • Chút Muối

Cách làm món  ngon khoai tây cuốn trứng xúc xích:

Khoai tây gọt bỏ vỏ, xắt lát nhỏ rồi ngâm nước muối loãng cho khoai khỏi thâm.

Trứng luộc chín rồi lột vỏ, chỉ lấy lòng đỏ.

Khoai ngâm xong thì vớt ra luộc hoặc hấp chín, sau đó cho khoai vào cái tô to cùng với 2 lòng đỏ trứng gà đã bóc khi nãy, nghiền nhuyễn, trộn cho đều.

Xúc xích thái hạt lựu rồi cho vào trộn cùng, thêm 1/2 mcf muối. Trộn đều cho ra hỗn hợp dẻo

Chia hỗn hợp này thành các viên nhỏ hình oval để làm nhân.

Lá rau xà lách hoặc bắp cải đem rửa sạch rồi trụng qua nước sôi cho mềm, dai dễ cuốn.

Trải lá rau lên mặt phẳng rồi cho viên nhân khoai trộn vào, cuốn nhẹ nhàng và khít. Làm cho hết nguyên liệu.

Xếp các cuốn khoai tây ra dĩa rồi hấp chín, thời gian hấp tầm 5-7 phút là đủ.

Cuối cùng khoai chín thì trải ra dĩa xắt thành miếng vừa ăn.

Bảo Tọa (cách nấu món ăn ngon)

Cách nấu SÚP BÒ RAU CỦ ngon lành bổ dưỡng

Súp bò rau củ là món ngon phối hợp thịt bò với các loại rau củ phù hợp, cho ra món canh ngon với thịt bò cùng kết cấu ngầy ngậy hấp dẫn của rau củ hòa trong nước dùng ngọt lịm tự nhiên.

Cách làm súp bò rau củ sau đây sẽ mang lại cho bạn một bữa ăn thỏa mãn và bổ dưỡng.

NGUYÊN LIỆU CẦN CHO SÚP BÒ KHOAI TÂY CÀ RỐT:

– 500G thịt bò (có thể dùng sườn bò, đuôi bò hoặc bắp bò)

– Cà rốt, khoai tây mỗi thứ 2 củ, boa rô 1 nhánh. (có thể thay bằng các loại rau củ như củ dền, củ đậu, su su …tùy ý)

– Đường phèn, gia vị

CÁCH LÀM MÓN SÚP BÒ RAU CỦ NGON

– Bò luộc sơ trong nước hòa chút muối, sau đó vớt ra rửa lại nước lạnh cho sạch. Cắt thành cục vừa ăn.

– Khoai và cà rốt làm sạch, gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn.

– Boaro cắt khúc ngắn.

– Bắc nồi khoảng 2,5l nước nấu cho sôi rồi cho thịt bò vào nấu lửa lớn, tới khi nước sôi lại thì vặn nhỏ lửa hầm thịt cho mềm nhừ. Khi nấu nhớ hớt bọt. Nêm 2 mcf muối, 1 mcf hạt nêm, 2 mcf đường phèn.

– Thịt mềm thì cho cà rốt vào nấu 5 phút, cho tiếp khoai tây nấu 7 phút nữa rồi cho boaro vào nấu 2 phút nữa, các nguyên liệu chín vừa ăn là dược, nêm nếm cho vừa ăn.

– Múc ra tô, rắc tiêu, ớt, ăn nóng cho ngon. Có thể ăn với cơm hoặc bánh mì.

Theo Trinh Anh (cách làm món ăn ngon)

VÌ SAO AI CŨNG NÊN UỐNG NƯỚC ÉP KHOAI TÂY?

Khoai tây là một thực phẩm khá quen thuộc. Đây là loại củ giàu vitamin, chất xơ, chất dinh dưỡng cần thiết cho mọi hoạt động của cơ thể. Người ta thường dùng khoai tây chiên, khoai tây luộc, ít ai biết đến một cách thưởng thức khoai tây ngon lành và mang lại nhiều hiệu quả tốt cho cơ thể hơn đó là dùng nước ép khoai tây.

Sau đây là những công dụng của nước ép khoai tây:

Tốt cho khớp

Đặc tính giảm viêm trong nước ép khoai tây rất có ích cho những ai mắc bệnh viêm khớp, thường bị đau, sưng. Nước ép khoai tây cũng giúp máu trong khớp lưu thông tốt hơn.

Phòng bệnh

Chất kiềm trong nước ép khoai tây giúp các cơ quan hoạt động khỏe mạnh, ít bệnh tật hơn. Uống nước ép khoai tây hàng ngày là cách rất hiệu quả để phòng các bệnh tim mạch.

Giảm béo

Vẫn còn nhiều tranh cãi về việc ăn khoai tây có gây tăng cân hay không, nhưng mọi người đều đồng ý rằng, nếu dùng làm nước ép, khoai tây có thể giúp giảm calo trong cơ thể và khiến bạn giảm cân.

Trị gout

Bệnh gout gây ra nhiều cơn đau đớn. Nếu bạn bị bệnh này, lời khuyên là nên uống nước ép khoai tây vì nó giúp giảm acid uric trong người, làm giảm đau.

Giảm cholesterol

Bạn nên uống nước ép khoai tây vì nó giúp thay thế những cholesterol xấu bằng những cholesterol tốt. Đây là một trong những tác dụng được nhiều người đề cao của loại nước ép này.

Tốt cho tiêu hóa

Đây là loại nước ép làm dịu đường tiêu hóa, chống lại các chứng viêm nhiễm và các bệnh liên quan đến dạ dày.

Kiểm soát ung thư

Nước ép khoai tây có khả năng khử hoạt các gốc  tự do giúp ngăn ngừa ung thư.

Giảm đau đầu

Nước ép khoai tây là loại thuốc giảm đau đầu rất hiệu quả: hãy pha nó với chút chanh và uống, cơn đau đầu sẽ giã biệt bạn sau 15 phút.

Trị loét dạ dày

Hai lần uống nước ép khoai tây mỗi ngày, đó là một trong những cách để trị loét dạ dày. Cụ thể: 50ml vào buổi sáng trước khi ăn sáng và 50ml vào buổi chiều trước khi ăn tối.

Lãng Nhân (theo Boldsky.com)