Trong một ngày bận rộn, bạn có thể chuẩn bị một món ăn hấp dẫn mà nhanh gọn như Bò xào hành gừng để đảm bảo bữa cơm không thiếu hụt vị ngon cũng như dinh dưỡng.
Nguyên liệu chuẩn bị để làm món món thịt bò xào hành gừng:
- 3,5 lạng bò thăn
- 10g bột bắp, 5g đường, 5ml rượu nấu ăn, 30ml xì dầu, 15ml dầu hào, 5ml dầu mè, 30ml dầu ăn
- 30g gừng, 2 tép tỏi, 3 trái ớt hiểm, hành lá
- Dầu hoặc mỡ
Các bước làm món ngon bò xào dầu hào hành gừng
Hành thái khúc 3cm, gừng thái chỉ.
Bò rửa sạch xong thaí miếng mỏng.
Cho bò ra tô, ướp cùng bột bắp, xì dầu, dầu hào trong 15 phút cho ngấm.
Bắc chảo cho chút dầu ăn làm nóng rồi vặn lửa to cho bò vào xào nhanh tay, bò tái thêm rượu và đường, bò chín thì trút ra dĩa để đó.
Sau đó cho gừng và ớt vào chảo xào.
Khi gừng ớt dậy mùi thơm thì cho bò trở lại chảo đảo đều cho thịt ngấm gia vị, cho tiếp hành lá, nêm nếm lại vừa ý, tắt bếp. Ăn nóng với cơm.
Bảo Tọa (Cách nấu món ăn ngon)
