Trứng là loại thực phẩm bổ dưỡng và dễ ăn, hãy bổ sung vào danh sách những món từ trứng của bạn với công thức cách làm trứng sốt chua ngọt sau đây nhé!
Nguyên liệu làm món ăn ngon trứng chiên sốt chua ngọt:
– Hột gà hoặc vịt: 3 cái
– Hành củ
– Ớt sừng.
– Chanh.
– Dầu ăn
– Gia vị thông thường
Các bước làm món ăn ngon trứng tráng sốt chua ngọt:
– Đập trứng vào tô, đánh cho nổi
– Bắc chảo lên bếp, cho chút dầu ăn, đợi cho dầu nóng già và cho trứng vào tráng.
– Bắc thêm một chảo khác để làm nước xốt.
– Cho vào chảo chút dầu, khi dầu nóng già tiến hành phi hành kho, thêm ớt, nước mắm ( xì dầu) vào xào cùng, khoảng 4 phút khi có mùi thơm bốc lên.
– Cho phần nước chanh đã chuẩn bị vào.
– Cho nhỏ lửa khoảng 1 phút, nhớ đảo đều hỗn hợp nhé.
– Tiến hành cho trứng đã tráng vào, để lửa thêm một chút cho phần nước xốt ngấm đều vào trứng là được.
– Lấy trứng ra đĩa, sắt nhỏ thành miếng vừa ăn.
– Trang trí thêm chút rau thơm cho đẹp mắt nhé.
Vậy là chúng ta đã hoàn thành món trứng xốt chua ngọt rồi đó.
Trần Liễu (theo cách nấu món ngon)
