GỎI BƯỞI TÔM THỊT với chỉ vài ba bước đơn giản mà bạn đã có một món ngon hấp dẫn, đã miệng cho cả nhà.
Nguyên liệu làm món ngon gỏi bưởi tôm thịt:
– 1 trái bưởi năm roi
– 2 lạng tôm tươi
– 1,5 lạng thịt ba chỉ
– Dừa nạo, hành phi, ớt sừng, gia vị, chanh, mè rang hoặc lạc rang
Cách làm món ngon gỏi bưởi tôm thịt:
– Bưởi chọn quả nặng tay mỏng vỏ, tách lấy múi rồi lột múi lấy tép.
– Tôm luộc chín lột vỏ bỏ chỉ đen. Thịt luộc chín xắt lát mỏng.
– Pha nước trộn gỏi: tỏi + ớt băm + 1 muỗng canh nước mắm + 1/2 muỗng canh nước lọc + đường + nước chanh, nêm nếm vừa miệng tùy theo chất lượng bưởi ngọt hay chua mà canh.
– Trộn thịt, tôm, bưởi xếp ra dĩa. Khi ăn chan nước trộn gỏi trộn lên cho đều. Rắc hành phi, mè rang và dừa nạo.
Bảo Tọa (Cách làm món ăn ngon)
