Bánh gà cay chiên sẽ là món ăn thú vị cho bữa họp mặt nhỏ trong gia đình.
Nguyên liệu chuẩn bị để làm món ngon bánh gà cay chiên:
- Thịt gà: 3,5 lạng, chọn phi lê gà công nghiệp cho nhiều thịt
- Trứng gà: 1 quả
- Bột bắp: 1 thìa canh
- Đường: 1 thìa canh
- Bột cà ri đỏ: 1 thìa canh
- Dầu ăn để chiên.
Cách làm món bánh gà cay chiên:
Gà mua về làm sạch, thái miếng nhỏ rồi băm vụn.
Trộn gà với trứng gà, bột bắp cho thật đều rồi nêm đường cùng bột cà ri đỏ vào trộn thật quyện đều.Lấy cái muỗng chia thịt gà ra thành các miếng bánh nhỏ vừa ăn.
Bắc chảo lên bếp đun nóng rồi cho từng miếng chả gà vào, lấy muỗng ấn dẹt thành miếng bánh tròn, mỏng, chiên cho bánh chín vàng, giòn đều.
Làm cho hết bột.
Ăn khi còn ấm, chấm tương ớt, tương cà hoặc phô mai bột.
