Cách nấu món GÀ XÀO CẢI CHÍP

Gà xào cải chíp sẽ bổ sung cho bữa ăn gia đình bạn một món ngon đủ chất.

Nguyên liệu nấu món ăn ngon gà xào cải chíp:

  • Gà lọc bỏ xương: 1,8 lạng
  • Cải chíp: 2,5 lạng
  • Gừng: 1 nhánh
  • Làm sốt: 1/2 thìa súp dầu hào + 2 thìa súp nước + 1/4 thìa cafe dầu mè + 1 thìa cafe rượu trắng + 1 thìa cafe đường + chút tiêu trắng.
  • Gia vị ướp: nước tương, bột bắp, dầu ăn.

 

Cách làm món ăn ngon gà xào cải chíp:

Gà làm sạch, xắt miếng vừa ăn. Để ráo. Ướp cùng 1/2 thìa súp xì dầu + 1/2 thìa súp bột bắp, trong 15 phút.

Cho tất cả nguyên liệu làm sốt vào cái tô, khuấy đều.

Gừng thái mỏng. Cải chíp nhặt rửa sạch, để ráo, cắt khúc vừa ăn.

Bắc chảo làm nóng dầu rồi cho gà vào xào săn, khi gà chuyển qua trắng thì trút ra dĩa.

Lại làm nóng chảo với dầu ăn, phi thơm gừng rồi cho cải chíp vào xào tái. Sau đó trút gà đã xào vào đảo chung trên lửa to, thêm sốt vào.

Khi gà chín hẳn, nêm nếm lại lần nữa coi ngon chưa. Tắt bếp, dọn ra ăn nóng cùng cơm.

Theo Trang Chu (cách nấu món ăn ngon)

Comments

comments

You Might Also Like