Cách làm THỊT BA CHỈ RIM NGỌT MẶN

Thịt ba chỉ rim ngọt mặn với chút vị thơm của tỏi là món ăn đơn giản nhưng hao cơm cho thực đơn gia đình của bạn.

Nguyên liệu nấu món ăn ngon THỊT BA CHỈ RIM MẶN NGỌT

  • Thịt ba chỉ: 500g
  • Tỏi: 50g
  • Tỏi bằm: 1 muỗng nhỏ
  • Đường, ớt tươi, hạt nêm, tiêu, nước mắm.

Cách nấu món ăn ngon THỊT BA CHỈ RIM ĐƯỜNG

– Tỏi lột vỏ.

– Thịt ba chỉ mua về làm sạch, thấm khô rồi thái miếng dày vuông vức cạnh khoảng 2cm. Ướp thịt cùng 3 muỗng súp đường và lượng tỏi đã lột vỏ, ướp 30 phút cho ngấm.

– Bắc chảo dầu nóng cho tỏi băm vào phi thơm, cho thịt ba chỉ vào đảo 5 phút trên lửa vừa cho thịt teo bớt mỡ. Thịt săn lại thì vặn lửa riu riu nêm 4 muỗng súp nước mắm, 1 muỗng súp đường, 1 muỗng cafe tiêu bột. Cho khoảng nửa bát con nước lọc vào nấu nhỏ lửa tới khi nước còn sền sệt, thịt chín ngấm gia vị.

– Nấu cho thịt săn lại và lên màu cánh gián nhạt là được. Trước khi ăn cho ớt, hành thái sợi và vài cọng ngò trang trí.

 

– Ăn nóng với cơm trắng.

Theo vietnamesefood.com.vn

 

Comments

comments

You Might Also Like