Cách nấu món TÔM SỐT CHUA NGỌT

Miếng tôm săn chắc sốt chua ngọt thơm sẽ là món ăn không thể từ chối trên mâm cơm nhà bạn.

Nguyên liệu nấu món ăn ngon TÔM SỐT CHUA NGỌT

  • Tôm: 3 lạng
  • Bột năng: 1/2 chén
  • Muối: 5g
  • Sốt cà (ketchup): 20g
  • Xì dầu: 1 muỗng canh
  • Rượu nấu ăn: 1 muỗng cafe
  • Nước mắm: 1/2 muỗng cafe
  • Đường: 1 muỗng canh
  • Tiêu hạt xay: 1 muỗng cafe

Cách nấu món ăn ngon TÔM SỐT CHUA NGỌT

Tôm rửa nước muối cho sạch rồi thấm ráo nước.

Rạch 1 đường dọc theo lưng tôm. Ướp tôm với một ít muối, hạt tiêu, xì dầu. Sau đó lăn tôm vào bát bột.

Dùng mũi dao hoặc dao lam rạch 1 đường dọc sống lưng tôm. Ướp tôm cùng chút muối, tiêu, nước tương rồi lăn tôm vào chén bột.

Bắc chảo dầu nóng, cho tôm lăn bột vào rán vàng.

Lấy cái chén nhỏ, cho sốt cà, nước tương, rượu nấu ăn, tiêu xay, đường, nước mắm vào trộn đều lên làm sốt.

Sốt này cho vào chảo đun nóng lên, khuấy đều, nêm nếm lại cho vừa miệng, sau đó cho tôm vào đảo đều cho tôm ngấm, nước sốt cạn bớt còn sền sệt là ok.

Dọn ra ăn với cơm nóng.

Thanh Tòng (cách nấu món ăn ngon)

 

Comments

comments

You Might Also Like