Cách nấu món MIẾN HẢI SẢN

cach-nau-mon-an-ngon-mien-hai-san-vnngon-3

Bữa ăn ngày đông của bạn sẽ thêm ấm cúng và hấp dẫn với món miến hải sản thật đơn giản này.

Nguyên liệu nấu món ăn ngon MIẾN HẢI SẢN:

  • Miến đậu xanh: 50g (lọn khô ở siêu thị hoặc chợ)
  • Tôm tươi: 3 con, mực: 1 con, ngao: 8 con
  • Sả: 1 cây, nguyệt quế: 1 lá, hành củ: 2 củ, tỏi: 4 tép, húng: 1 nhánh, chanh: 1 trái, hành tây: 1 củ, ớt, 1 nắm ngò.
  • Nước luộc gà: 50ml, nước lọc: 250ml.

Cách nấu món ăn ngon MIẾN HẢI SẢN:

Bước 1: Ớt thái nhỏ, hành tây, tỏi, ngò cũng vậy.

Sả đập dập đầu.

Mực xắt khoanh. Tôm lột vỏ lưng, giữ lại đầu và đuôi.

Bước 2: Bắc nồi lớn cho ít dầu ăn rồi xào thơm hành tây và tỏi.

Châm nước luộc gà, nước, cho thêm lá nguyệt quế, sả, đun sôi rồi nấu tiếp chừng 15 phút, nêm nếm vừa miệng, cho tiếp ớt thái nhỏ vào.

Đun tiếp 5 phút, cho tiếp miến, hải sản các thứ vào nấu tiếp trong 3-5 phút cho miến mềm là được.

Dọn ra nêm thêm ngò, húng quế, ớt, chanh các thứ, ăn nóng.

Trường Không (theo DayDayCook)

Comments

comments

You Might Also Like