Cách nấu món GÀ XÀO CAY kiểu Thái

cach nau mon an ngon ga xao kieu thai vnngon (2)

Gà xào cay với hương vị đặc trưng của Thái sẽ là món ăn đầy hấp dẫn và ngon miệng cho bữa ăn nhà bạn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để nấu món ăn ngon GÀ XÀO CAY kiểu Thái:

  • Thịt ức gà: 4,5 lạng
  • Gừng: 1 củ
  • Bột bắp: 20g
  • Cà rốt: 1 củ
  • Ớt Đà Lạt: 2 trái
  • Đậu phộng rang: 60g
  • Hành lá
  • Dầu hào, nước mắm, xì dầu, đường, sate, dầu mè, ớt trái tươi, tiêu.

Cách nấu món ăn ngon GÀ XÀO CAY kiểu Thái:

Bước 1:

Gà rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.

– Gừng giã nát, ép lấy nước cốt rồi ướp nước gừng vào gà trong 15 phút.

Bước 2:



 Bột bắp rắc đều lên thịt gà, chan xì  dầu, trộn đều ướp 15 phút.

Bước 3:



 Bắc chảo dầu nóng, cho gà vào rang sơ.

Bước 4:



 Cà rốt bỏ vỏ, rửa sạch, thái miếng nhỏ, xào chín cùng dầu hào. Trút ra để riêng.

Bước 5:



 Ớt chuông bỏ hạt xắt quân cờ. Cho vào chảo ban nãy, đảo chín. Cho thêm đậu phộng rang vào xào cùng.

Bước 6:

 Cho gà trở lại chảo đảo cùng ớt chuông, lại cho cà rốt trở lại chảo, xào tiếp 3 phút. Nêm dầu hào, sa tế, dầu mè, đường, nước mắm, tiêu… cho vừa miệng.

Bước 7:

– Rắc ớt và hành lá lên, dọn ra ăn nóng.

 

Theo: Flavor Mosaic (cách nấu món Thái ngon)

Comments

comments

You Might Also Like