Cách nấu món GÀ SỐT CHUA NGỌT

cach-nau-mon-an-ngon-ga-xao-chua-ngot-vnngon-2

Thịt ức gà chắc ngọt sốt chua ngọt sẽ là món ăn ưa thích trong bữa cơm gia đình bạn.

Nguyên liệu nấu món ăn ngon GÀ SỐT CHUA NGỌT:

  • Ức gà: 1 cái, thái miếng vuông nhỏ
  • Dầu ăn: 40ml
  • Mè trắng rang.

Ướp thịt gà:

  • Lòng trắng trứng: 1 cái
  • Tinh bột khoai tây: 5g
  • Rượu nấu ăn: 15ml

Phần sốt:

  • Sốt cà (ketchup): 60g
  • Đường: 30g
  • Dấm: 30ml
  • Muối: 1g
  • Nước lọc: 15ml

Cách nấu món ăn ngon GÀ SỐT CHUA NGỌT:

Bước 1: Gà ướp cùng tinh bột khoai, lòng trắng trứng, rượu nấu ăn trong 10 phút.

Bước 2: Lấy cái chén cho sốt cà, dấm, đường, muối, nước lọc vào trộn đều.

Bước 3: Bắc chảo dầu nóng lửa vừa, cho gà vào rán chín vàng.

Bước 4: Vớt gà ra để lên giấy thấm cho ráo dầu. Chắt dầu ra khỏi chảo chừa lại một tí, cho sốt vào vừa đun vừa khuấy chừng 3 phút cho sốt sánh dày.

Trút gà trở lại chảo, đảo cùng sốt trong 2-3 phút cho sốt bám vào gà.

Trút gà sốt chua ngọt ra dĩa khi còn nóng, rắc mè rang lên. Ăn nóng với cơm.





Theo Thúy Hà (cách nấu món ăn ngon)

Comments

comments

You Might Also Like