Cách nấu món CANH SƯỜN MĂNG TƯƠI

cach nau mon an ngon canh mang suon vnngon (1)

Canh măng tươi nấu sườn giản dị và dễ làm nhưng sẽ mang lại cho bữa cơm nhà bạn thêm phần hấp dẫn, ấm áp.

Nguyên liệu nấu món ăn ngon CANH SƯỜN MĂNG TƯƠI:

  • Sườn non: 4 lạng, chặt nhỏ
  • Măng tươi tước sợi: 2 lạng
  • Hành củ, hành lá, hạt nêm, muối, nước mắm, ngò tàu.

Cách nấu món ăn ngon CANH SƯỜN MĂNG TƯƠI:

Bước 1:

– Sườn rửa thật sạch rồi cho vào nồi nước lạnh, nấu sôi chừng 5 phút, tắt bếp, vớt sườn ra xả lại nước lạnh cho sạch. Phần nước nấu sườn đem đổ bỏ.

– Làm lại nồi nước khác cho sườn vào nấu sôi chừng 30p.

Bước 2:

– Măng tươi tước sợi, rửa sạch, xả nhiều lần nước cho đỡ chua.

Bước 3:

– Cho măng vào nồi nhỏ luộc chừng 5-10 phút rồi vớt ra xả nước lạnh, để ráo.

Bước 4:

– Nồi nấu sườn đun tới khi sườn mềm thì cho măng vào nấu cùng, sau 15-20p nêm nếm lại vừa ăn, tắt bếp.

– Rắc hành lá, ngò tàu xắt nhỏ vào. Ăn nóng với cơm.

Theo Cún Khang (cách nấu canh ngon)

Comments

comments

You Might Also Like