Cách nấu món CANH KIM CHI BẠCH TUỘC

cach nau mon an ngon canh kim chi bach tuoc vnngon (1)

Canh kim chi dai dai mềm nấu cùng bạch tuộc giòn với hương vị chua cay kích thích sẽ là món ăn mới lạ, hấp dẫn cho bữa cơm ấm cúng nhà bạn.

Nguyên liệu nấu món ăn ngon CANH KIM CHI BẠCH TUỘC:

  • Bạch tuộc (hoặc tôm, mực cũng đều ngon): 3 lạng
  • Kimchi cải thảo: 1 chén
  • Củ cải: 1/2 củ
  • Giá: 2 lạng
  • Hành lá, hành củ, muối, đường, bột mì.

Cách nấu món ăn ngon CANH KIM CHI BẠCH TUỘC:

Bước 1:

 Bạch tuộc rửa sạch, moi bỏ ruột, thoa cùng bột mì cho bạch tuộc bớt tanh nhờn, xả lại nước lạnh nhiều lần cho sạch. Sau đó để ráo, cắt khúc ngắn cho dễ ăn.

Bước 2:

 Giá rửa sạch, để ráo. Củ cải bỏ vỏ, thái khoanh. Hành lá thái nhỏ.

Bước 3:

 Kimchi cắt miếng ngắn vừa ăn.

Bước 4:

 Bắc nồi để nấu canh, làm nóng dầu phi thơm hành củ rồi cho bạch tuộc vào xào chín, trút bạch tuộc ra ngoài.

Bước 5:

 Châm vào nồi 2-3 chén nước lọc, trút củ cải trắng vào nấu sôi cho tới khi củ cải mềm, ngọt nước.

Bước 6:

 Trút kimchi vào nấu sôi chừng 3-5 phút, nêm nếm lại gia vị vừa ý.

Bước 7:

 Cho giá và bạch tuộc vào nấu cùng, canh sôi thì tắt bếp. Rắc hành lá. Dọn ra ăn nóng với cơm.

Theo Cún Khang (cách nấu món ăn ngon)

Comments

comments

You Might Also Like