Cách nấu món BẠCH TUỘC XÀO SẢ ỚT

cach nau mon an ngon bach tuoc xao sate vnngon (1)

Thịt bạch tuộc giòn ngọt hòa quyện trong vị thơm cay của sả ớt sẽ là món mồi ngon trên bàn nhậu cũng như món ăn bắt cơm trong gia đình.

Nguyên liệu nấu món ăn ngon BẠCH TUỘC XÀO SẢ ỚT:

  • Bạch tuộc: 3 lạng
  • Sả bằm: 2 muỗng súp
  • Ớt bột, đường, muối, nước mắm, tỏi, hành lá.

Cách nấu món ăn ngon BẠCH TUỘC XÀO SẢ ỚT:

Bước 1:

– Bạch tuộc sống mua về moi bỏ túi mật, cho vào rổ dày chà cùng 1 muỗng cafe muối cho bớt nhầy, rửa lại cho kĩ sạch, để ráo. Sau đó lấy kéo cắt thành khúc ngắn vừa ăn.

Bước 2:

– Tỏi bỏ vỏ băm nhuyễn. Bắc chảo cho 2 muỗng cafe dầu ăn phi thơm tỏi rồi cho sả băm vào đảo chừng 3 phút cho vàng thơm dậy mùi.

Bước 3:

– Nêm nước mắm vặn lửa lớn đảo nhanh tay, trút bạch tuộc vào đảo cùng cho gia vị và sả bám quanh bạch tuộc. Xào tiếp chừng 4-6 phút rồi nêm nếm lại vừa miệng.

Bước 4:

– Nêm xong xào tiếp 3-4 phút cho ngấm gia vị. Tắt bếp. Rắc hành lá thái nhỏ. Dọn ra ăn nóng.

Theo Cún Khang (cách nấu món ăn ngon)

Comments

comments

You Might Also Like