Cách làm TRỨNG LỘN XÀO ME với 5 bước đơn giản

cach nau mon an ngon trung ga vit lon xao me vnngon (1)

Trứng lộn xào me là món ăn ưa thích của mọi người bởi sự kết hợp giữa những hương vị hấp dẫn với nhau, hòa trong kết cấu và vị ngon đặc biệt của loại trứng này. Bạn có thể dùng trứng gà, vịt hoặc cút lộn đều rất ngon.

Nguyên liệu làm món ăn ngon TRỨNG GÀ LỘN XÀO ME

  • Trứng lộn (gà hoặc vịt, cút): 3-5 quả tùy ăn
  • Me vắt: 1 vắt, có thể dùng 1-2 trái me sống
  • Ớt bột, đường, rau răm, tỏi, nước mắm, đậu phộng rang giã sơ.

Cách nấu món ăn ngon TRỨNG GÀ VỊT LỘN XÀO ME

Bước 1:

– Trứng rửa sạch, luộc chín.

Bước 2:

– Me cho ra chén, châm nước sôi vào dầm cho me ra cốt, lọc lấy phần nước này để sử dụng.

Bước 3:

– Trứng lộn làm chín rồi thì đập ra tô.

Bước 4:

– Bắc chảo cho dầu và tỏi vào phi thơm, rồi cho nước cốt me vào, nêm đường, ớt bột, nước mắm vào nấu sôi, nêm nếm lại cho vừa miệng.

Bước 5:

– Sau đó cho trứng lộn vào nấu chung, tới khi nước sốt queo đặc lại, nêm nếm lại lần nữa cho vừa ý.

Bước 6:

– Dọn ra, rắc đậu phộng rang, ăn lúc còn nóng, kèm rau răm.

Theo Cún Khang (cách nấu món ăn ngon)

Comments

comments

You Might Also Like