Cách làm THỊT BA RỌI RÁN SỐT MẬT ONG

Thịt ba chỉ là nguyên liệu ưa thích của nhiều món ăn nhờ vào kết cấu đặc biệt của nó. Thịt ba chỉ chiên sốt mật ong sau đây sẽ là một món hấp dẫn trên mâm cơm nhà bạn.

Nguyên liệu nấu món ngon THỊT BA RỌI RÁN SỐT MẬT ONG

  • Thịt heo ba rọi: 3,5 lạng
  • Mật ong: 2 muỗng súp
  • Xì dầu: 2 muỗng súp
  • Dầu hào: 1 muỗng súp
  • Tỏi: 2 tép

Cách nấu món ăn ngon THỊT BA RỌI RÁN SỐT MẬT ONG

1. Thịt ba rọi heo mua về làm sạch, thấm ráo nước rồi xắt lát dày tầm 6-7 ly.

2. Tỏi lột vỏ đâm nhuyễn.

3. Bắc chảo làm nóng rồi cho thịt vào chiên trên lửa lớn.

4. Thịt chín vàng đều các mặt thì tắt bếp.

5. Chắt mỡ khỏi chảo (thịt vẫn nằm trong chảo), lấy giấy thấm dầu thấm sạch luôn dầu trong chảo không còn một giọt.

6. Trộn đều hỗn hợp gồm: dầu hào, nước tương, mật ong, tỏi, rồi cho vào chảo thịt. Vặn lửa vừa đun làm sốt.

7. Đun tới khi nước sốt sánh lại dẻo dẻo là được. Tắt bếp kẻo sốt cháy cạn.

8. Cho thịt ra ăn kèm sốt, có thể xịt thêm mayonnaise tùy thích.

 

Theo Tâm Trường (cách nấu món ăn ngon)

Comments

comments

You Might Also Like