Cách làm TÉP ĐỒNG RANG SẢ LÁ CHANH

cach nau mon an ngon tep dong rang sa la chanh vnngon (2)

Tép đồng rang sả lá chanh là món ăn đồng quê mộc mạc nhưng chính hương vị đơn sơ ấy lại tạo nên sức hấp dẫn khó chối từ. Món ăn này có cách chế biến thật đơn giản.

Nguyên liệu làm tép rang sả lá chanh

– Tép đồng: 1,5 lạng

– Sả: 5 cây

– Lá chanh: một nhúm

– Đường, muối, nước mắm, hạt nêm, hành lá

Cách làm TÉP ĐỒNG RANG SẢ LÁ CHANH 

– Tép xóc với nước, xả lại nhiều lần cho sạch rồi để ráo, ướp cùng chút muối trong 10 phút cho đậm đà.

– Bắc chảo làm nóng với tí dầu, cho sả và hành thái nhỏ vào phi dậy mùi thơm rồi cho tép vào xào tới khi tép chín dậy mùi. Nêm nếm lại vừa ý. Cuối cùng cho một nắm lá chanh thái vụn vào đảo đều, tắt bếp.

 

– Dọn ra ăn nóng với cơm.

Theo Tam Mao (cách nấu món ăn ngon)

 

Comments

comments

You Might Also Like