Cách làm GỎI GÀ HOA CHUỐI

Gỏi gà hoa chuối là món ăn bổ dưỡng lại ngon, lạ miệng, thích hợp cho những ngày tiết trời oi bức.

Nguyên liệu làm món ăn ngon gỏi gà bắp chuối:

  • Gà ta: 2 miếng lườn
  • Bắp chuối: 1 cái
  • Chanh: 1 trái + 3 thìa nước chanh
  • Ớt
  • 50g rau húng bạc hà + ngò
  • Lạc rang: 50g
  • Gừng: 1 nhánh
  • Đường, muối, nước mắm.

Cách làm gỏi gà hoa chuối:

Gừng cạo vỏ, băm nhỏ

Các loại rau nhặt rửa sạch, để ráo, thái khúc

Lạc rang chà vỏ, giã sơ

Ớt thái xéo

Thịt gà rửa sạch, chà chút muối + gừng băm lên mình gà rồi rửa lại. Đem gà đi luộc hoặc hấp chín sau đó xé sợi.

Bắp chuối thái sợi, ngâm sợi vừa thái ngay vào nước có pha chút chanh để khỏi bị thâm. Vớt ra để ráo.

Làm nước trộn: 3 muỗng nước cốt chanh + 3 muỗng nước mắm + 3 muỗng đường, trộn đều, nêm nếm vừa ý.

Cho hoa chuối vào tô to, chan nước trộn lên, cho thịt gà, rau nhợ vào trộn lên cho thật ngấm đều.

Rắc lạc rang lên gỏi gà bắp chuối.

 

Hòa Thân (cách nấu món ăn ngon)

 

Comments

comments

You Might Also Like