Cách làm CÁNH GÀ NƯỚNG SẢ ỚT cay thơm

cach nau mon an ngon canh ga sa ot vnngon (1)

Nguyên liệu làm món ăn ngon CÁNH GÀ NƯỚNG SẢ ỚT:

  • Cánh gà: 4 lạng
  • Sả băm: 2 muỗng súp
  • Ớt bột hoặc ớt sa tế, đường, muối, dầu hào, mật ong.

Cách làm món ăn ngon CÁNH GÀ NƯỚNG SẢ ỚT:

Bước 1:

 Cánh gà rửa qua với nước rồi chặt đôi nếu cánh to. Lấy dao rạch vài đường lên mặt cánh gà cho dễ ngấm gia vị.

 Bắc nồi nước nấu sôi rồi cho gà vào trụng 3-5 phút rồi lấy ra sả lại thật sạch, để ráo.

Bước 2:

 Ướp cánh gà cùng ớt tương, ớt bột hay ớt sate, thêm 1 muỗng súp mật ong, 1 muỗng súp sả băm, 2 muỗng nhỏ muối, chút dầu hào, 1 muỗng cà phê đường cát trắng. Tay đeo găng rồi trộn lên cho gia vị bám gà thật đều. Ướp ít nhất 5 giờ.

Bước 3:

 Nếu có lò nướng thì lót giấy vào khuôn rồi xếp gà lên cho vào nướng ở nhiệt độ 190C trong 20-25 phút mỗi mặt. Khi nướng thỉnh thoảng phết nước ướp còn thừa lên mặt cánh gà. Nướng than cũng tương tự.

Bước 4:

 Gà chín thì lấy ra ăn, dọn cùng dưa leo, rau răm, muối ớt chanh để tự gia giảm khẩu vị.

Theo Cún Khang (cách nấu món ăn ngon)

Comments

comments

You Might Also Like